gastronomia internacional em São Paulo e Grande SP

Saiba onde comer os pratos elaborados pela Ex-jurada do MasterChef, Paola Carosella em São Paulo A famosa Chef argentina ficou famosa na mídia como jurada do reality show Masterchef e desde então tem feito sucesso na televisão mesmo após deixar o programa. Com comentários ácidos e demonstrando grande conhecimento de gastronomia, muitos fãs da chef tem curiosidade de provar os pratos elaborados por ela. Quem é Paola Carosella? Mas primeiro vamos falar um pouco sobre a trajetória da chef Paola Carosella, ela começou a trabalhar em cozinhas em 1992 na cidade de Buenos Aires. Passando por alguns dos melhores restaurantes da capital argentina até chegar a trabalhar em cozinhas de restaurantes pelo mundo. Divulgação/Jason Lowe Ela passou por restaurantes no Uruguai, na Califórnia, em Nova Iorque e em Paris até que em 2001 foi convidada para abrir e gerenciar a cozinha do Figueira Rubaiyat. Em 2003 ela abriu o Julia Cocina , restaurante pequeno que fez bastante sucesso, porém ela saiu de lá após divergências com o sócio. Então em 2008 abriu seu restaurante o Arturito que mantém até hoje servindo suas criações autorais. Arturito, o restaurante da chef Paola Carosella O Arturito é um restaurante com foco em cozinha clássica mediterrânea mas com o toque especial do conhecimento e do estilo de Paola Carosella. O restaurante fica localizado no bairro de Pinheiros desde sua abertura e desde então tem sido um ponto alto da gastronomia. Divulgação/Tadeu Brunelli O restaurante é bem charmoso com diversos espaços confortáveis, porém é sempre bom fazer uma reserva já que a casa normalmente lota. Sobre os pratos, eles têm uma apresentação cuidadosa e bonita e é unânime entre os críticos que os ingredientes são bem tratados. Dentro do cardápio, os destaques ficam por conta dos antepastos, Frutos do Mar, e pratos principais mediterrâneos. O antepasto de berinjela assada é famoso, assim como a porção de camarões no vinho branco e manteiga. Dentre os principais, o Polvo assado no Forno a lenha é o grande carro chefe. Além disso, para os amantes de carne, há a tagliata de filé mignon e para os vegetarianos, o Capellini com cogumelos orgânicos. O restaurante conta com três opções de sobremesa, destaque para a Pavlova para duas pessoas. E lá você pode comer as deliciosas e famosas empanadas da chef. De terça a Sexta no almoço, o Arturito tem uma menu executivo com entrada (Salada da horta), prato principal e sobremesa (Panna Cotta ou Choux) por 99 reais, o prato principal varia de uma semana para outra. Endereço: Rua Artur de Azevedo, 542 - Pinheiros, São Paulo Horários: Almoço •Ter. a Sex. • 12h às 15h Sáb. e Dom. •12h às 16h Jantar • Ter. a Sáb. • 19h às 23h Informações: https://www.instagram.com/restaurantearturito/ Franquia de Empanadas La Guapa Falando em empanadas, em 2014 a chef Paola se uniu a um novo sócio e lançou a franquia La Guapa que serve as deliciosas empanadas da chef e também é um café com diversas unidades em São Paulo. Imagem Divulgação As empanadas são muito saborosas e crocantes, elas com uma leve queimadinha que dá um sabor especial. As minhas preferidas são a Salteña que é feita com carne, azeitonas, ovo caipira e batata cozida, e também a Porteña que combina dois tipos de queijo, tomate assado e manjericão fresco. Já minha namorada, ama a Pucacapa, feita com cebola caramelizada levemente apimentada e queijo derretido. Informações: https://laguapa.com.br/ Endereços: ALPHAVILLE - Av. Copacabana, 325 CEP: 13104-082 AUGUSTA - Rua Antônio Carlos, 302B CEP: 05121-070 BERRINI - R. Flórida, 1602 – Cidade Monções CEP: 04565-001 CENTRO - R. Major Sertório, 120 CEP: 01222-000 GUARULHOS - R. Josephina Mandotti, 307 – Jardim Maia CEP: 07115-080 ITAIM - R. Bandeira Paulista, 446 – Itaim Bibi CEP: 04532-001 JARDINS - Al. Lorena, 1501 CEP: 01424-005 JARDINS 2 - Al. Itu, 513 CEP: 04191-080 LIBERDADE - R. Américo de Campos, 84 CEP: 01506-010

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Restaurantes da Chef Paola Carosella em São Paulo

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