Rancho dos Peruanos: uma nova opção de restaurante peruano em SP

Last Updated: 13/06/2023Por Eliria BusoTags: comida peruana, gastronomia internacional, Mooca, São Paulo, zona leste

O Peru é um dos destinos mais desejados pelos viajantes. Com suas paisagens andinas e atrativos como Macchu Picchu, o país abriga muitas riquezas que encantam os visitantes. Porém, quem ainda não viajou para lá pode ter um gostinho – literalmente – desse lugar sem sair do Brasil. A gastronomia do país está se tornando mais conhecida por aqui e, quem está procurando um restaurante peruano em São Paulo tem mais de uma opção para degustar alguns pratos típicos.

A culinária peruana é conhecida mundialmente como uma das mais ricas e diversas do mundo. Antes de mais nada, é importante dizer que ela combina influências indígenas, espanholas, africanas e asiáticas, resultando em uma fusão de sabores e ingredientes únicos.

Além disso, vem ganhando reconhecimento internacional e Lima, capital do Peru, é conhecida como a capital gastronômica da América Latina. Vários chefs peruanos alcançaram prestígio mundial, ajudando a popularizar os sabores e ingredientes únicos da cozinha peruana em todo o mundo.

Para quem deseja ter uma autêntica experiência em um restaurante peruano em São Paulo pode visitar o Rancho dos Peruanos. Situada na Mooca, a casa inaugurada em 2022 oferece mais de 40 opções da gastronomia peruana em seu cardápio.

Frutos do mar, carnes e massas em pratos coloridos e aromáticos

O primeiro destaque fica por conta do Ceviche, o prato mais conhecido dessa culinária. Feito com peixe cru marinado em leite de tigre, uma mistura de temperos com suco de limão, ainda leva pimentas, cebola roxa e coentro. Ou seja, uma mistura de sabores frescos e picantes.

No Rancho, há as versões de pescado, misto (peixe, camarão, mexilhão e lula), salmão e camarão. Todos incluem opção personal (para uma pessoa), a partir de R$54,90 e mediano, a partir de R$103,90.

Nossa dica pessoal: os pratos são bem servidos, portanto você pode pedir o ceviche personal como entrada para dividir!

Outro prato que chama a atenção é o Arroz Chaufa, um prato de arroz frito com origem da fusão peruana-chinesa. O restaurante da Mooca oferece as opções de chaufa de frango (R$39,90), de carne (R$41,90), misto com camarão (R$61,90), e especial – com todos os itens anteriores além de lula e mexilhões (R$70,90).

Para provar a combinação de temperos tipicamente peruana, nossa sugestão é a última opção, que combina mar e terra de forma única, sempre associadas aos temperos característicos do Peru.

Vale a pena experimentar também o Lomo a Lo Pobre (R$45,90), que é feito com iscas de carne salteadas. O prato acompanha batata frita, banana da terra frita, ovo frito à inglesa, arroz branco, pimenta da casa e maionese.

Fique por dentro de mais dicas como essa:

Siga nosso Insta!

Assim como: Causa Rellena (R$33,90), uma massa de batata recheada com frango, salsinha e aipo; Chicharrón de Calamar (a partir de R$77,90), que leva rodelas de lula empanada crocante, batata dourada e Sarza Criolla peruana (saladinha); e Tallarín Saltado Especial (R$70,90), prato de carne, frango, frutos de mar, espaguete, cebola, pimentão vermelho, tomate e cebolinha salteados em molho
shoyu.

Sobremesas peruanas

Depois que você saborear as delícias salgadas do Peru, é hora do docinho! A principal sobremesa do cardápio do Rancho dos Peruanos é a famosa Torta Tres Leches (R$18,90). Feita com biscoito embebido em 3 leites (creme de leite, leite fresco e leite condensado), é coberta com
o clássico creme de chantilly. A torta, que para nós se assemelha a um bolo, se destaca por ser bem molhadinha e doce na medida.

O restaurante peruano em São Paulo também conta com opções de Pudim, Suspiro Limeño, Alfajores de doce de leite ou Nutella e a Chocoteja – uma espécie de bombom.

Para acompanhar tudo isso, você pode pedir a deliciosa e refrescante Chica Morada (R$37,90 – a jarra de um litro). A bebida típica peruana é feita de milho roxo, que é produzido nos Andes. Ou então a cerveja Cusquenã (R$16,90), disponível nas versões Dark Lager, Golden Lager e Trig.

Aproveite para fazer uma foto no ambiente instagramável com temática peruana!

Portanto, o Rancho dos Peruanos é uma excelente pedida para experimentar a autêntica gastronomia do país sul-americano em São Paulo. Apesar de não ter conquistado (ainda) toda a fama de outras casas peruanas, o restaurante reúne o melhor dos mundos: comida boa, farta e com excelente custo-benefício.