Calle 54: descubra um restaurante argentino em São Paulo

A gastronomia argentina é conhecida mundialmente por suas carnes e a tradicional técnica de grelhar, conhecida como parrilla. As carnes argentinas são celebradas por sua qualidade excepcional. E o destaque vai para os cortes de carne como o suculento bife de chorizo, a suculenta picanha e a suculenta costela. Mesmo sem visitar o país vizinho, os amantes da gastronomia portenha podem saborear essas iguarias em um autêntico restaurante argentino em São Paulo, onde os chefs seguem a tradição proporcionando uma verdadeira experiência gastronômica sul-americana.

Imagem de reprodução shoppingabc.com.br

Exemplo disso é o Calle 54. Inaugurado em 2013, o restaurante foi o resultado do desejo de um grupo de amigos pertencente ao RUA+, que buscava unir a paixão pela gastronomia com a ambição de criar marcas únicas e duradouras. 

Desde então, a casa tem cativado os apaixonados por carne, oferecendo uma experiência gastronômica em um ambiente agradável e com atendimento diferenciado.

O significado do nome

O nome “Calle 54” tem um significado especial, pois é uma homenagem ao país que é uma verdadeira referência em cortes de carne: a Argentina. “Calle” significa “rua” em espanhol, e “54” é o código de discagem direta internacional (DDI) da Argentina. 

O cardápio

Uma das principais atrações do Calle 54 é o seu cardápio diversificado e saboroso com cortes de carne feitas na parrilla e entradinhas típicas argentinas.

Ou seja, você encontra desde as clássicas empanadas argentinas (R$14,90) e as famosas provoletas (R$49) até choripan (R$19,90) e croquetas de carne (R$38,90), a nossa pedida. Essa última vem com três unidades e surpreende por ter queijo derretido dentro, se diferenciando das outras croquetas que já provamos.

Entre os principais, há opções de cortes de 260g e 320g que vêm sem acompanhamentos. Ou então aqueles já montados, com duas guarnições. Para quem está em família ou entre amigos, a casa oferece ainda opções de pratos para compartilhar em duas, três ou quatro pessoas.

Alguns dos destaques dos cortes são: o chorizo (R$73,90 – 260g), o ojo de bife (R$85,90 – 260g) e o Shoulder (R$69,90 – 260g). As carnes, mesmo quando em cortes altos, mantêm sua suculência e sabor nos pratos do Calle 54 e esse é um grande diferencial para nós!

Entre os acompanhamentos, os legumes grelhados fazem sucesso (R$19,90 – regular). Mas o que realmente surpreende é o arroz costela black (R$23,90 – regular), bastante caudoso e com costela de Black Angus. Dica: a versão grande do acompanhamento dá para mais de duas pessoas, então vale pedir mais de um regular para compartilhar.

Para quem não dispensa uma boa combinação de queijos, vale provar também o medalhão Calle 54 (89,90). O prato acompanha molho de três queijos e batatas fritas.

Por fim, a casa ainda oferece sobremesas como pudim na lata (R$25,90), crepe de doce de leite ou nutella (R$22,90) e banana flambada com nutella e sorvete (22,90).

Se você ficou interessado em conhecer esse restaurante argentino em São Paulo, o Calle 54 conta, atualmente, com 5 unidades: Jardins, Shopping Ibirapuera, Shopping ABC, Shopping Jundiaí e Shopping Plaza Sul.

Mais informações em: https://www.instagram.com/calle_54