Festival Smorgasburg SP: vai começar o maior evento de gastronomia criativa do mundo
O Obelisco do Ibirapuera vai receber, entre 22 e 23 de julho, uma nova edição do Festival Smorgasburg SP. Idealizado em Nova York, o evento é considerado o maior festival de gastronomia criativa do mundo e já passou por diversas cidades do mundo. Entre elas: Los Angeles, Tóquio, Toronto e Miami. Na capital paulista, já teve duas edições de sucesso, em 2019 e 2022, reunindo mais de 100 mil pessoas.
Imagem de Divulgação
Na programação, o grande destaque fica por conta da comida de rua oferecida. Ao todo, são mais de 100 chefs selecionados que irão apresentar novos preparos e apresentações inusitadas. O foco é a criatividade e inovação.
Entre os destaques dessa edição estão: cheesecake arco íris, churrasco americano com tempero asiático, drink de rum, Merlot e calda de pipoca, space burguer, choripan em donut glaceado, entre outros.
Outra novidade é o SMORGASBAR, que vai levar criatividade e inovação também para a mixologia. Isso porque o espaço contará com cardápio todo inspirado em Nova York e desenvolvido pelo mixologista Vitor Marino exclusivamente para o evento. Entre os ingredientes inusitados estão: bacon, defumado de charuto, beterraba, pipoca e marshmallow maçaricado.
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Mas o Smorgasburg SP não é só isso. Com clima de piquenique, conta ainda com programação que inclui jazz, folk, reggae, arte de rua e muito mais.
Além disso, a Fair&Sale – hub de negócios criativos que promove eventos em espaços urbanos – terá uma collab com uma feira de economia criativa dentro do evento. Ou seja, o festival terá 60 empreendedores provenientes desta parceria nos segmentos de moda, empório, kids, pets, artes e autocuidado durante os dois dias.
Por fim, vale lembrar que o evento é pet friendly e tem fácil acesso de bike.
Quando
22 e 23 de julho, das 10h30 às 19h30.
Fique por dentro de mais dicas como essa:
Onde
Obelisco do Ibirapuera – Complexo Viário Ayrton Senna, Vila Mariana – SP.
Ingressos
O Festival Smorgasburg SP tem entrada gratuita. Porém, é necessário fazer um cadastro prévio pelo link: https://www.sympla.com.br/evento/smorgasburg-brasil-2023-o-maior-festival-de-gastronomia-criativa-do-mundo/2020791
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