Festival do Dia do Kimchi chega à 3ª edição com programação gratuita no Bom Retiro
Nos dias 22 e 23 de novembro, das 10h à s 19h, a Praça Coronel Fernando Prestes, no bairro do Bom Retiro, será palco da 3ª edição do Festival do Dia do Kimchi. O evento gratuito celebra um dos pratos mais emblemáticos da culinária coreana e oferece uma programação completa com atrações culturais, gastronomia tÃpica e oficinas.
Foto por Jonas Chun
O festival faz parte das comemorações do Dia do Kimchi, data oficial no calendário da cidade de São Paulo desde 2022, por meio de um projeto de lei do vereador Aurélio Nomura. A proposta é divulgar a cultura coreana e fortalecer os laços com a comunidade que há décadas tem forte presença no bairro.
O que vai ter?
Foto por Divulgação
Feira gastronômica com pratos tÃpicos da Coreia, inclusive diferentes versões de kimchi, é claro. Quem quiser ir além da degustação poderá participar de oficinas práticas para aprender a preparar o prato em casa.
Além da comida, o evento terá uma série de atrações culturais, como: apresentações de música e dança coreana, covers de K-Pop, desfiles de Hanbok (traje tradicional), exposição sobre K-Dramas, e oficinas de escrita com a Associação de Caligrafia Hangul, que escreverá os nomes dos visitantes em coreano.
Tudo isso acontece ao ar livre, em uma das praças mais movimentadas da região central da cidade.
O que é o kimchi?
O kimchi é um prato milenar coreano, feito a partir da fermentação de vegetais como acelga, nabo e cebolinha, com temperos fortes como pimenta, alho e gengibre. Rico em probióticos, é um alimento nutritivo e versátil, presente em praticamente todas as refeições na Coreia. Cada região e famÃlia tem sua própria versão, o que o torna ainda mais especial.
Serviço
Evento: 3º Festival do Dia do Kimchi
Data: 22 e 23 de novembro (sexta e sábado)
Fique por dentro de mais dicas como essa:
Horário: das 10h às 19h
Local: Praça Coronel Fernando Prestes, s/n — Bom Retiro, São Paulo
Entrada gratuita
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